Ahoy est un bar à huîtres situé à Baden, au bord du Golfe du Morbihan, installé dans une maison bretonne traditionnelle en pierre et ardoise. Le bâtiment réhabilité avec soin abrite un espace divisé en deux parties : technique (atelier ostréicole et cuisine) et dégustation avec comptoir et tables offrant vue sur le Golfe. L’aménagement intérieur privilégie la vue maritime avec des tables bistrot mobiles (pied métal galvanisé, plateau béton terra cotta) équipées de trappes pour coquillages, et des miroirs pour refléter la mer. Le mobilier en bois teinté noir et métal galvanisé évoque l’univers maritime (bois goudronné, équipements ostréicoles). Le studio Briand&Berthereau a créé une palette matérielle inspirée du monde ostréicole : béton terracotta rappelant les Sinagots, rideaux industriels et velours vert, éclairage indirect soulignant la charpente, coursive technique pour stocker les bourriches. Le stylisme chiné en brocantes renforce l’atmosphère bretonne authentique de ce lieu intimiste.